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Erogatore acqua ristorazione sottobanco


Produttore: Frigeria | SKU: ER-RIS-002
Disponibile
Quantità
Spedizione in 24 ore
Gratis
prezzi iva inclusa

Descrizione


Erogatore acqua ristorazione sottobanco

(da abbinare ad una colonnina tipo Cobra da posizionare soprabanco)

Capacità termica 40 litri ora

Erogatore acqua ristorazione sottobanco professionale. Utilizzato in mense, alberghi, bar. Sviluppato sulla tecnologia del banco di ghiaccio e della carbonazione a freddo, per garantire alte portate d'acqua fredda e una gasatura persistente. E' un impianto allo stesso tempo semplice e solido, poca elettronica (solo per il comando pompa per il carbonatore) e componenti made in Italy  certificati e validati da anni di esperienza.

L'erogatore fornisce le tre acqua, liscia a temperatura ambiente, liscia fredda e fredda frizzante. Gli impianti vengono definti non tanto per la quantità dell'acqua erogata, ma per la quantità d'acqua fredda, liscia o frizzante, capace di generare. La tecnologia banco di ghiaccio è l'unica in grado garantire buone portate senza circuiti frigo sovra dimensionati. Semplicemente sfrutta l'inerzia termica del ghiaccio ossia l'assorbimento di calore necessario a fondere il ghiaccio per raffreddare l'acqua che scorre in tubi di acciaio immersi in questo banco.

Perchè scegliere il nostro prodotto:

  • Nel settore non domestico, la cura agli aspetti normativi è importante: gli erogatori sono certificati e garantiti
  • Gli impianti elettromeccanici sono soffrono meno l'usura del tempo
  • I nostri erogatori hanno due rubinetti in ottone nichelato, liscia e liscia fredda, per l'acqua frizzante utilizziamo acciaio inox per non patire la corrosione dell'acqua frizzante (leggermente acida)
  • Gli impianti sono garantiti 24 mesi, abbiamo centri di assistenza operativi in diverse parti d'Italia
  • Impianto fornito di riduttore di pressione professionale, per bombole ricaricabili

Per completare un impianto di erogazione di acqua alla spina soprabanco bisogna ricordarsi di abbinare:

  • Un sistema di filtrazione conforme al Dm 25 ad esempio il nostro cabinato con Everpure 4DC e UV (omologato presso il SSICA per la ristorazione)
  • Un riduttore di pressione per la Co2 professionale
  • Una bombola di anidride carbonica

Nel servire l'acqua potabile trattata nella ristorazione è importante comunicare alla clientela che tipo di acqua si serve, nel menu, sull'impianto, sulle brocche scrite sempre "in questo locale si serve acqua potabile trattata"

Oltre a ciò non finiamo di ribadire l'importanza di una continua e accurata manutenzione del sistema di acqua alla spina!

Alcune indicazioni fondamentali per l'installazione

  • Inserire SEMPRE un riduttore di pressione a monte dell'impianto, meglio prima del filtro. (se la pressione dell'acqua supera  quella della Co2 non gasa e ci possono essere perdite d'acqua)
  • Posizionato sempre in piano orizzontale
  • Riempire il banco di ghiaccio con acqua sino al bordo dell'ultima serpentina di rame
  • Collegare lo scarico del troppo pieno ad un contenitore trasparente
  • Alcuni accorgimenti per mantenere in efficienza nel tempo il gruppo di frigogasatura qui proposto

  • All'installazione avere cura di lasciare spazio al radiatore che smaltisce l'aria calda, se soffocato è facile che il compressore si bruci in poco tempo, se respira bene dura 10 anni senza problemi.
  • Proteggerlo contro l'acqua molto dura. Consigliamo di installare filtri  anticalcare e di eseguire una manutenzione periodica con acido citrico per sciogliere eventuali depositi interni
  • Assicurarsi che la pressione di alimentazione sia almento 2 bar
  • Pulire il radiatore dalla polvere che vi si deposita sopra con  un pennello o soffio di aria
  • ATTENZIONE: nel settore della ristorazione, la qualità dell'acqua non è una questione soggettiva, si risponde della qualità alla clientela ( e alle autorità preposte ai controlli).  Obbligo di manuale HACCP, obbligo di manutenzione periodica, obbligo di impianti certificati.

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    Scheda Tecnica


    Generali  
    Applicazione
    Ristorazione, mense, alberghi
    acque erogate
     liscia, liscia fredda e fredda frizzante
     
    Performances  
    Acqua frizzante
    40 litri / ora - poi la temperatura sale
    Acqua fredda
    40 litri / ora - poi la temperatura sale
    Ambiente
    senza limiti
     
    Dimensioni  
    altezza-largezza-profondità
     43 x 30.5 x 50 cm
    Peso
     38 kg
     
       
    Pressione min-max     2 bar-3,5 bar
    Alimetazione
        220 V  AC  50 Hz
    Potenza assorbita
        160 Watt
    Regolazione Temperatura
        SI - Meccanica
    Regolazione Gasatura
         Si -
    Capacità carbonatore
        1.2 litri
    Passaparete   per tubo da 8 mm
       
       
       
    Kit universale installazione
     
    Raccordo a T
    MMF  3/8"
    Raccordo a T
    MMF 1/2"
    Manicotto
    3/4" per aggancio prese lavastovilglie-lavatrice
    Valvola di intercettazione miniball 3/8"
    Raccordo rapido metallico
    M 3/8" tubo 8 mm
    Tubo
    8 mm per adduzione acqua
    Tubo
    6 mm per collegare co2
     
       
    Elettrovalvola
       Si - ( antiallagamento)
    Pulsanti
       In bassa Tensione 24 V DC
    Circuito frigo
       Ventilato
     Vaschetta Raccogli goccia   Estraibile
     
    Certificazioni Omologazioni  
    DM 174/2004
    Materiale a contatto con acqua destinata al consumo umano
    DM 25
    Disciplina trattamento  acqua potabile
    CE
     
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